怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(w地肖指哪几个生肖？éi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出(chū)来，有(yǒu)的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带(dài地肖指哪几个生肖？)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的(de)养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织(zhī)的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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