浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉(liáng)性(xìng)的(de)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加(jiā)温(wēn)水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在(zài)喝(hē)时(shí)加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做(zuò)面(miàn)食(shí)，对(duì)于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服(fú)用期间(jiān)，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这(zhè)样一(yī)句(jù)俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们(men)对于(yú)酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食(shí)用，会(huì)对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其(qí)他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活(huó)人(rén)体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能(néng)因此(cǐ)而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对(duì)意义上(shàng)的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖(gài)子过几天(tiān)菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色(双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多(duō)朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意(yì)用(yòng)专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是(shì)很排(pái)它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的(de)人(rén)喝(hē)一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝了什么不好(hǎo)的(de)东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会(huì)加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意(yì)卫生(shēng)，因为如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们(men)常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意(yì)味着浆水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒(hán)冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普(pǔ)通(tōng)百姓(xìng)家常见的食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论走(zǒu)到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道(dào)，那是家的(de)味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能(néng)多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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