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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫(zǐjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗)菜没(méi)有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉(méi)的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在(zài)厨房(fáng)放置(zhì)半(bàn)年也(yě)是(shì)能够吃的。

　　如果(guǒ)您调查干(gàn)紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的(de)紫(zǐ)菜呈蓝(lán)紫色，阐明(míng)该菜的枯(kū)燥、包装前(qián)已被有(yǒu)毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不能(néng)食用。

　　还有一个(gè)状(zhuàng)况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管(guǎn)干紫菜上面还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就不(bù)远(yuǎn)了，这样的(de)干紫菜(cài)吃了是会引起肠胃问题的，所(suǒ)以不建议您食用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工的优(yōu)质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤(chì)色或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽(zé)差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈(chéng)赤色(sè)或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗菜有一点海味的幽香，而(ér)残次或陈年干(gàn)紫菜则有(yǒu)怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简(jiǎn)直(zhí)看不到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变为绿色(sè)则(zé)质(zhì)量很(hěn)差，极有可能(néng)是(shì)人工上(shàng)色的。

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