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玉(yù)米能够生吃吗

　　玉米是不能够生吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)咱(zán)们生吃玉米(mǐ)，生玉(yù)米虽(suī)然在最大程度上保存营养物(wù)质不被损坏，但其淀粉含量较高，或许会影响部分人(rén)群(qún)的(de)消(xiāo)化功用，

　　且(qiě)生吃口感较差;别的玉米(mǐ)在栽(zāi)培过程中(zhōng)或许(xǔ)会有寄生虫等附着或喷洒农药(yào)等状况(kuàng)，

　　食用前仅使用活动水(shuǐ)冲刷很难将微生物(wù)及农药残留清洗洁净，一般状况下高温(wēn)烹(pēng)煮，可在必定程(chéng)度上防止上述有害物质侵入人体(tǐ)。

玉米怎样挑甜嫩(nèn)甜(tián)的(de)好吃(chī)呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米的时分，首要要知道不同色(sè)彩的玉米都对应(yīng)着哪些(xiē)口味。

　　比方白色(sè)的玉米(mǐ)一般是糯玉米(mǐ)，黄色的是(shì)甜玉米，而黑(hēi)玉米和其他杂色的(de)玉(yù)米，都是一种特别类(lèi)型的玉米。

　　各位在外面买玉米的时分，必定要记住依照“买翡翠(cuì)”的办法进行选购。

　　比(bǐ)方看看玉(yù)米粒的色彩(cǎi)是不是通透。

　　色彩鲜亮(liàng)、通透的(de)玉米(mǐ)一般水分多，吃起来(lái)滋(zī)味很(hěn)不错。

　　假(jiǎ)如(rú)玉(yù)米的颗粒并不通(tōng)明，那有很大概率(lǜ)，这样的玉米吃起来口感很(hěn)硬(yìng)，滋味一般。

　　而且在选购玉米的时(shí)分，别忘了要挑选外(wài)皮完好的，最好是紧紧包(bāo)裹，这样证明(míng)玉米(mǐ)的(de)新(xīn)鲜程度足够高，吃起来(lái)的(de)口感必(bì)定(dìng)很好(hǎo)。

　　2、查(chá)看玉(yù)米须。

　　玉米须也是证明玉米完好性的一部分，玉米须的色彩证明(míng)了(le)玉米的成熟度，究竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不行优(yōu)质(zhì)，并不主张咱们(men)选购。

　　口感优(yōu)质又(yòu)新鲜的玉米，其玉米须色彩会(huì)比较深，伸手摸一摸，或许会有些湿润(rùn)，碰见这样的玉米，就赶忙下手购买，错失这家可就(jiù)没(méi)这店了(le)。

　　3、闻闻(wén)气味。

　　“望闻(wén)问切”这四个字也能够用(yòng)在购买玉米(mǐ)上。

　　咱们看(kàn)了(le)外观，查看(kàn)了玉米粒，最终一步别(bié)忘了拿起(qǐ)来闻(wén)闻有没有古怪的滋味(wèi)。

怎(zěn)样挑选玉米(mǐ)又甜又(yòu)好吃 挑选玉米(mǐ)的办法(fǎ)

　　1、看表面。

　　一般来说，商场(chǎng)上有(yǒu)两(liǎng)种白(bái)玉米和黄(huáng)阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱玉米。

　　一般来说，黄玉米大多是甜(tián)玉米，而(ér)白玉米(mǐ)大(dà)多是糯玉(yù)米。

　　但(dàn)是(shì)，当咱们挑选玉米时，玉米的颗粒一般(bān)是有序摆放(fàng)的，润(rùn)滑的颗(kē)粒大多是糯玉米，而没有有序摆放(fàng)的颗(kē)粒大(dà)多是一般玉米。

　　假如(rú)你想挑选甜玉米，你最好(hǎo)买颗粒不规则的黄(huáng)色玉米。

　　 2、看(kàn)看(kàn)玉米须。

　　假如你看玉(yù)米的新鲜度，看看暴露在(zài)玉米皮外面(miàn)的玉米须(xū)。

　　一般来说(shuō)，假如玉(yù)米须是干的而且(qiě)不感(gǎn)到舒展，这种玉米一(yī)般是新(xīn)鲜的。

　　但是，假如玉米柱头是黑色的，这(zhè)种玉米(mǐ)或(huò)许(xǔ)是老玉米。

　　咱们最好买那种白色的玉米须。

　　这(zhè)种(zhǒng)玉米不会失掉水分，滋味更甜。

　　 3、看看(kàn)玉(yù)米粒。

　　首要看看玉米粒的数量。

　　一般来说(shuō)，玉米粒越多，摆放越规整，这(zhè)样的玉米(mǐ)就越甘旨。

　　看看玉米颗粒是(shì)否(fǒu)现(xiàn)已(yǐ)崩塌而且没有装满(mǎn)。

　　一般甜玉米会很(hěn)饱。

　　假如你(nǐ)用手指捏(niē)它，你能够(gòu)把水捏出(chū)来。

　　但(dàn)是，老玉米(mǐ)和(hé)谷(gǔ)物都倒(dào)塌了。

　　最好(hǎo)不(bù)要(yào)买这样(yàng)的玉米。

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