颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的(de)吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

　　关于颗(kē)粒状藕粉(fěn)是(shì)假的(de)吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗以及十(shí)块钱一罐(guàn)的(de)藕(ǒu)粉(fěn)能吃吗，网上的坚果(guǒ)藕粉是真(zhēn)的吗(ma)，真假藕粉(fěn)的区(qū)别，颗粒状藕粉与粉末状藕(ǒu)粉区别(bié)，藕粉哪个(gè)品牌好(hǎo)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活小知识：

颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗(ma)

　　颗(kē)粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质(zhì)量好(hǎo)的(de)藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时滑(huá)爽而且无异状，另外质量好的藕粉(fěn)中还会一些片状物质存(cún)在，那(nà)些质量(liàng)差(chà)或者假的(de)藕粉(fěn)质地粗(cū)糙，用手捏的(de)时候有颗(kē)粒(lì)感，但是没有片(piàn)状物。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)冲调以后会是透(tòu)明状，而且(qiě)吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质上并没有区别，都是现代精加工后的藕粉，只是外观形状不同而(ér)已。

藕粉买(mǎi)什么样的(de)才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉十大(dà)品牌,藕(ǒu)粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业(yè)生产加工的(de)私(sī)营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州三(sān)家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年(nián),集农林产品科研开发/深加(jiā)工/销售为(wèi)一体,国内较大藕(ǒu)粉(fěn)生产(chǎn)厂家,行(xíng桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门)业(yè)标(biāo)准(zhǔn)参(cān)与起草单位,杭州天堂食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于(yú)副食(shí)品零售(shòu)/批(pī)发,兼营餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大型副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采芝(zhī)斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕点/山核(hé)桃笋干(gàn)产品享(xiǎng)有盛誉(yù),致力于开发加工天然(rán)健康地方名优(yōu)特食(shí)品为主(zhǔ)导产(chǎn)业,杭(háng)州(zhōu)万(wàn)隆(lóng)果干食(shí)品有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南(nán)较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品牌(pái),农产品(pǐn)加工(gōng)知名企业,云南德春绿色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制(zhì)鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销售的(de)企(qǐ)业,销售网络遍(biàn)布(bù)全国(guó),洪湖(hú)市(shì)晨光实(shí)业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶叶(yè)影响力品牌(pái),专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及(jí)花(huā)草茶/茶具的(de)现代(dài)茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限公司(sī) )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专(zhuān)注于经营生(shēng)产中式餐饮和食品,素有"知味停(tíng)车/闻(wén)香下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务集(jí)团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲系(xì)列产品开(kāi)发生产,集(jí)白莲(lián)/莲藕/荷(hé)叶茶加工为(wèi)一体的民(mín)营企业,白莲系列(liè)产(chǎn)品(pǐn)销往海内外(wài),广昌莲(lián)香食(shí)品有限公司(sī) )

　　10、智(zhì)力(lì) (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于(yú)一(yī)体的综合型食品(pǐn)企业,桂林智(zhì)强食品开发(fā)有限公司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多(duō)量(liàng)的(de)铁质和(hé)还原糖(táng)等成(chéng)分，与空气接(jiē)触(chù)，极易氧(yǎng)化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀(diàn)粉)没有这(zhè)种(zhǒng)变化，都是纯白(bái)色或稍(shāo)带黄(huáng)色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是加入食(shí)用色(sè)素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁(yù)清香气味；

　　其它(tā)淀(diàn)粉则无(wú)此(cǐ)清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉用手(shǒu)指揉擦，其质(zhì)地比(bǐ)其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉有时(shí)呈片状(zhuàng)，但片状的藕(ǒu)粉表(biǎo)面上有(yǒu)丝状(zhuàng)纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光(guāng)的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及(jí)唾液即会很快溶(róng)化；

　　而其他淀粉入口后，不(bù)仅(jǐn)不易(yì)溶化．而且还会粘(zhān)糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸水冲调，随(suí)即熬透可食，其(qí)吸水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红(hóng)，多呈(chéng)琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟(shú)桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉(lú)子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白(bái)色或褐色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边(biān)四周(zhōu)一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝结(jié)不变。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低下、胃(wèi)及十(shí)二指(zhǐ)肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能治(zhì)热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是(shì)莲(lián)藕，故与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕(ǒu)食物(wù)相克，大豆中含有丰富(fù)的铁质，不能与含纤维素多的莲藕(ǒu)同(tóng)食(shí)，因为(wèi)纤维素会影响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕(ǒu)食物相克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤(xiān)维中(zhōng)的醛(quán)糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量(liàng)元(yuán)素形成(chéng)混合物，降低(dī)人体对这些元素(sù)的吸(xī)收。

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门