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　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩(hán)国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多(四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些duō)种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不可多得的(de)海洋食材(cái)，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞(bāo)无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由(yóu)1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排(pái)退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅海富(fù)营养化的(de)修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带(dài)至温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵(zūn)循(xún)这(zhè)个(gè)规(guī)律，主要分布(bù)在黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物(wù)，其属于(yú)海产品，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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