关于肠粉用什么(me)粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠(cháng)粉(fěn)用什么(me)粉的(de)最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)可(kě)以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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