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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时(shí)间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能(néng)够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解(jiě)成(chéng)有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式就可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的(de)杂(zá)质(zhì)和废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式(xiāng)冷(lěng)藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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