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一氧化碳密度比空气大还是小一氧化碳密度小于空气吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是全(quán)球十大热门(mén)行(xíng)业(yè)之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才出(chū)现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人才的需求也日(rì)益增(zēng)大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年(nián)薪职业中(zhōng)排(pái)名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在(zài)上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对(duì)人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术(shù)应用性专门(mén)人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握经济(jì)管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备(bèi)酒店(diàn)基(jī)本管理(lǐ)与服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要学习(xí)经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技(jì)能培训，学生在(zài)学(xué)习(xí)期间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的(de)技能训练一氧化碳密度比空气大还是小一氧化碳密度小于空气吗。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店(diàn)管(guǎn)理概论(lùn)、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和(hé)敬业、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识和自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的(de)业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业(yè)，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但(dàn)随(suí)着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球范围内都(dōu)需求(qiú)量很(hěn)大，前(qián)景(jǐng)还(hái)是不错(cuò)，以(yǐ)下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管一氧化碳密度比空气大还是小一氧化碳密度小于空气吗(guǎn)理必修的课(kè)程，野(yě)旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运(yùn)研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的(de)科(kē)学(xué)、食(shí)物的选配、如(rú)何正确地储存食品(pǐn)、如何正确(què)地处理各种食物(wù)等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活(huó)中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生(shēng)都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一(yī)门(mén)课，学生们(men)要了解酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何(hé)亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学会(huì)自己(jǐ)调制鸡尾一氧化碳密度比空气大还是小一氧化碳密度小于空气吗(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在此(cǐ)也需要懂得一(yī)些(xiē)商(shāng)业相(xiāng)关的知识(shí)，了解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重(zhòng)实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习的(de)是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未(wèi)来(lái)的发展方(fāng)向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学着(zhe)也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方(fāng)面(miàn)的内(nèi)容，还会了(le)解到每个部门的具体操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐(cān)如何正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高(gāo)层基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基(jī)层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也(yě)不知道这(zhè)行的水有(yǒu)多(duō)深，你永远也(yě)猜想不(bù)到(dào)这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层(céng)服务人员(yuán)所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是(shì)相(xiāng)当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。