榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判(pàn)断(duàn)榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜(tián)的(de)以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较(jiào)甜(tián)，软糯的榴(liú)莲怎么(me)挑等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一(yī)种热带(dài)地区的水果,主要集中在夏(xià)季食用(yòng),而榴莲中的营养(yǎng)物质(zhì)比较丰富,是很(hěn)容易(yì)滋生细菌以(yǐ)及(jí)微生物(wù)从(cóng)而(ér)导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的(de)保质期(qī)。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度(dù)可(kě)判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲的(de)果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺(cì)越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上的(de)口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又(yòu)小(xiǎo)又细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的(de)两根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程(chéng)度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成(chéng)熟可以食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说明榴莲还(hái)未成熟，这样(yàng)的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟(shú)度(dù)，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气味较浓，关节连接完(wán)好无损的话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口感生涩(sè)，不太(tài)好吃。

　　刚(gāng)采摘的(de)新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹，而果柄(bǐng)较(jiào)小的榴莲(lián)，说明采摘下(xià)来储存很久了(le)，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微微开(kāi)裂(liè)的榴莲，通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味判(pàn)断榴(liú)莲是否成熟(shú)。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一股(gǔ)青(qīng)涩的味(wèi)道，则说明榴莲(lián)还未成(chéng)熟(shú)，可(kě)以多(duō)放(fàng)几天再食用；若(ruò)榴莲闻(wén)起来(lái)有一股酒精(jīng)味，是因(yīn)为榴莲(lián)中(zhōng)的糖分(fēn)解了，说明此榴莲(lián)已(yǐ)经(jīng)熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有(yǒu)微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的(de)榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁(yù)扑鼻的(de)香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的(de)榴莲会脱离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动(dòng)的(de)声音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲(lián)可以(yǐ)为人体提供大(dà)量的营养元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的，那么(me)怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最(zuì)好是选择个头比较大(dà)的，因为(wèi)它吸收(shōu)的阳光比较多，而且(qiě)榴莲(lián)的核也比(bǐ)较小，吃起(qǐ)来口(kǒu)感相对(duì)起来要好很多，而且肉肉巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要(yào)是选择绿(lǜ)色(sè)的(de)，这就意味着榴莲还(hái)没熟(shú)，不过颜色也不能发黑(hē铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗i)，要是发黑的(de)话就意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可(kě)以捏刺来(lái)判(pàn)断！选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让(ràng)它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾(wěi)部(bù)形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉(ròu)非(fēi)常(cháng)饱满，皮(pí)也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂(liè)的地方：如果榴莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在选择的时候(hòu)需要注意，裂(liè)口(kǒu)也(yě)不能(néng)太大(dà)，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒精的(de)味道，这个就最好不(bù)要购(gòu)买，很有(yǒu)可(kě)能这个榴莲(lián)已经出现变质的(de)情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不(bù)小心买到(dào)不成熟的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知(zhī)道(dào)榴莲成熟度怎么(me)样(yàng)，通过一个”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布(bù)满了密密(mì)的(de)尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟度也比(bǐ)较好；如果感觉(jué)手感非常坚实，根(gēn)本(běn)就无法捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外(wài)观颜色，也能识(shí)别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一(yī)样，一(yī)般来说，体(tǐ)型比较大(dà)的(de)榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的(de)颜色(sè)来看(kàn)，成(chéng)熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多(duō)，则(zé)证明不(bù)够成熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴(liú)莲，其实(shí)也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种(zhǒng)方法(fǎ)，则要注(zhù)意辨识(shí)几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门(mén)二”两(liǎng)种方(fāng)法(fǎ)检验过的(de).榴莲，都会(huì)比(bǐ)较不错(cuò)，不(bù)一定(dìng)非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选择裂(liè)口(kǒu)不要太大的，也就是刚(gāng)刚(gāng)开始裂口(kǒu)的(de)，因(yīn)为如果果(guǒ)实(shí)早已裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容易受到污染，也容(róng)易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成(chéng)熟(shú)又刚刚开(kāi)口(kǒu)的榴莲，那(nà)最好(hǎo)回到家后尽快(kuài)享用，不要再长时间(jiān)放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲的(de)人，还有(yǒu)一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解果(guǒ)肉(ròu)的多少(shǎo)，如(rú)果狼牙棒上多为(wèi)平(píng)缓的、底(dǐ)面较大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟(shú)度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明(míng)果实不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它营(yíng)养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手(shǒu)指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴(liú)莲，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的(de)铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱(tuō)离果壳(ké)，这样(yàng)的榴莲(lián)，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元素，营养(yǎng)相当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患者(zhě)、产(chǎn)后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常(cháng)被用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此(cǐ)汤有益(yì)补气，能去胃(wèi)寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色就是熟的表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下(xià)，如果手感(gǎn)有弹(dàn)性(xìng)，两(liǎng)棵(kē)刺(cì)能往里靠(kào)的(de)话，那榴莲也就(jiù)差不(bù)多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲(lián)的皮，有弹性(xìng)就说(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟(shú)了(le)的(de)标(biāo)志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是(shì)用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外(wài)形(xíng)要(yào)圆，每一个(gè)鼓包凸出(chū)得多(duō)最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一(yī)下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得(dé)来的是(shì)香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是(shì)熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如(rú)果一(yī)个榴莲吃(chī)不完，就(jiù)要把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理想的(de)冷藏温度为12摄(shè)氏度(dù)左(zuǒ)右，同时(shí)，最好能在(zài)3-5天内将(jiāng)其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可(kě)以冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要(yào)吃的时(shí)候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗(xǐ)干净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后(hòu)，都(dōu)是自然裂(liè)开(kāi)口的，这(zhè)个(gè)时候我们(men)顺(shùn)着(zhe)裂开(kāi)的口子(zi)掰(bāi)开或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的。

　　可(kě)以放几天等它自然(rán)开口(kǒu)，当(dāng)然(rán)如果(guǒ)等(děng)不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是(shì)成(chéng)熟的不好的，要是吃也要选择(zé)那些黄色(sè)区域比较大(dà)的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴(liú)莲的尾端(duān)切开(kāi)一块儿，这个(gè)时候就能够(gòu)看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块(kuài)儿，然(rán)后用手掰(bāi)开(kāi)就可(kě)以吃到美味(wèi)的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意(yì)，用手掰的时候小心(xīn)榴莲(lián)的刺）

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