柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如(rú)果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味(wèi)道也有些(xiē)变(biàn)了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量(liàng)的碳水(shuǐ)化(huà)合物长期(qī)放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打开(kāi)之后，一(yī)会儿就没(méi)有了的话(huà)，食用的时候也(yě)是没有酒味的(de)，这种柿饼(bǐng)还(hái)是(shì)可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么(me)这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就(jiù)可以(yǐ)正(zhèng)常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制细菌增长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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