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干紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜(cài)是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮仍是(shì)干的状(zhuàng)况，而且外观(guān)没有(yǒ如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁u)发(fā)霉的状况(kuàng)，便是证明这种干(gàn)紫(zǐ)菜是能吃(chī)的，往往干紫菜在厨房(fáng)放置半年也是能(néng)够吃的。

　　如果(guǒ)您调(diào)查(chá)干紫菜外观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的紫菜呈蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前(qián)已被有毒物所污(wū)染，这种紫菜(cài)对人体有害，不(bù)能(néng)食(shí)用。

　　还有一个(gè)状(zhuàng)况便是干(gàn)紫菜(cài)受(shòu)潮了那就不要吃了，尽管干紫菜(cài)上面还(hái)没有霉菌，可是离糜烂(làn)也就不远了，这样的干(gàn)紫菜吃(chī)了是会引起肠胃问题的，所以不(bù)建议您食用。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑(hēi)色光(guāng)泽(有的呈(chéng)紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂质，而残次干紫菜(cài)则外表光泽(zé)差，片张厚度不均(jūn)匀，色(sè)彩(cǎi)呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽(yōu)香，而残次(cì)或陈年干紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪(guài)味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质(z如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁hì)量一(yī)定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干(gàn)紫(zǐ)菜泡(pào)发后(hòu)简直看不到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如(rú)果干(gàn)紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为(wèi)绿(lǜ)色则(zé)质量很差，极有可能是人工上(shàng)色的。

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