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大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方(fāng)。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜(yí)，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上(shàng)一(yī)层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么(me)做(zuò)是为(wèi)了(le)利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指(z竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读hǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘(yuán)轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时(shí)把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺(quē)点是(shì)保鲜(xiān)袋(dài)容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了(le)口感(gǎn)也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒(hé)大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空气(qì)就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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