意(yì)大利红烩(huì)是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重要国(guó)际组织(zhī)的成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧(ōu)洲拙荆是什么意思，拙荆是什么意思国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入(rù)牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光(guāng)亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹拙荆是什么意思，拙荆是什么意思菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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