桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾(hé)本目禾(hé)本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世(shì)界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成(ché社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说ng)一根(gēn)根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂林(lín)的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬四(sì)海了。

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