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破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着(z破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗he)2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日(rì)益(yì)增大，所以你(nǐ)大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为(wèi)上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业(yè)在不(bù)断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计(jì)的国际化(huà)酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智(z破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗hì)体美等全面发(fā)展的(de)中等职业技(jì)术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能(néng)培训，学(xué)生(shēng)在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业基(jī)础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了(le)解(jiě)现(xiàn)代服(fú)务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能(néng)力(lì)以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向为(wèi)酒店管理方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业(yè)，需(xū)要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具(jù)备一定(dìng)的实际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)范(fàn)围内都(dōu)需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业的相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的(d破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗e)课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确(què)地(dì)处理各(gè)种食(shí)物等(děng)了(le)解食物的各(gè)方面理论(lùn)知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务(wù)都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教(jiào)学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生(shēng)都必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的(de)角色，学习服(fú)务客人(rén)的各(gè)种不同的角色(sè)，例如门(mén)口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一(yī)门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类(lèi)的历(lì)史知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的(de)酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需要懂(dǒng)得(dé)一(yī)些(xiē)商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的(de)会计知识相对来说已经(jīng)算是(shì)最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的(de)运(yùn)营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式(shì)和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学(xué)习的(de)人未来的(de)发(fā)展方向(xiàng)可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是(shì)制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到(dào)每个(gè)部门的具(jù)体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐(cān)如何正确服务(wù)客人等，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来(lái)说，以(yǐ)实践为主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层部门(mén)干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行业(yè)，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人(rén)，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学(xué)习开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一(yī)个行业(yè)，那你永远也(yě)不知道(dào)这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不(bù)到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精(jīng)尖(jiān)，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实(shí)实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗(gǎng)位。