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拖鞋买刚好的还是大点的拖鞋有必要买大一码吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主动脉(mài)血管的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片以及牛心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西，牛心(拖鞋买刚好的还是大点的拖鞋有必要买大一码吗xīn)管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部连(lián)接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分(fēn)不(bù)同<拖鞋买刚好的还是大点的拖鞋有必要买大一码吗/p>

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一种食物，来(lái)自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被(bèi)误解(jiě)为食(shí)管或气(qì)管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。