柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的(de)话是(shì)不影响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程(chéng)度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且(告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗qiě)打开之(zhī)后，一(yī)告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗会儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是(shì)可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且食(shí)用(yòng)的时候也(yě)有很(hěn)重的(de)酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时(shí)间，待酒味消失之后(hòu)就(jiù)可以(yǐ)正常食用了，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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