怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门　3、掐(qiā)一(y桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门ī)下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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