怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

老南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜(guā)的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来(lái)说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮(pí)一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞(bāo)合成(chéng)胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)充电宝100wh等于多少毫安糖尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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