怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和纹(wén)路(lù)的。关(guān)于怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)以及怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜(tián)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

苹果是(shì)酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱(jiǎn)性(浙k是浙江哪个城市的xìng)食(shí)物。日常(cháng)适量吃苹果可为(wèi)机体(tǐ)补充一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不(bù)能(néng)仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)钾元素(sù)、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物，大部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物(wù)。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下(xià)因光照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡(dǎng)面积等因素的(de)影(yǐng)响下(xià)苹果会呈(chéng)现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明(míng)它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以摸(mō)一摸苹(píng)果的(de)表皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的(浙k是浙江哪个城市的de)时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深(shēn)苹果就越好吃(chī)，相对应的(de)，果脐(qí)凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差(chà)。

苹果如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程(chéng)度(dù)。

　　如(rú)果苹果蒂(dì)周(zhōu)围没(méi)有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹(wén)越(yuè)多越深，就说明摘下(xià)来有一段时间了，肯定不(bù)新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹(píng)果的(de)时候(hòu)要看一下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越(yuè)多(duō)，苹(píng)果就(jiù)越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既不脆(cuì)而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量(liàng)。

　　不知(zhī)道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可(kě)以用手来掂(diān)一(yī)下它的(de)重量(liàng)，一般来说苹果越重就说明里面的水(shuǐ)分就越多(duō)，吃起(qǐ)来也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专(zhuān)挑红(hóng)色(sè)的苹果买，其实不对，很多红色(sè)的(de)苹果可能(néng)是用了染色(sè)剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而(ér)且看上去有(yǒu)一(yī)丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而(ér)且水分充足口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的凹陷(xiàn)比较(jiào)浅(qiǎn)，苹(píng)果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看(kàn)苹果的手感(gǎn)。

　　可以用(yòng)手(shǒu)按一按苹果(guǒ)，如(rú)果轻轻一按(àn)发现按不动，这样的(de)苹(píng)果(guǒ)会(huì)有点偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易(yì)按下去，就说明这样(yàng)的苹果比较甜。

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